Los alimentos con histamina que debes evitar si sufres de alergias

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Platillos preparados el día anterior

Si dejas mucho tiempo fuera de refrigeración tus platos preparados, desarrollarán más histamina, por lo cual te caerán peor al día siguiente. Además, mantener los alimentos afuera aumenta las posibilidades de contaminación cruzada y desarrollo de bacterias. Lo ideal es guardarlos en un tupper después de comer y esperar a que estén a temperatura ambiente antes de almacenarlos.