Deliciosos postres con turrón para sorprender a tus invitados

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© iStock / Getty Images Plus / Bartosz Luczak

Helado de turrón

¿Sabías que también puedes presentar el turrón en forma de helado? Su textura suave y ligera es perfecta para terminar con broche de oro la cena de Navidad.

Ingredientes para 6 personas:

• 1 lata de barquillos rellenos de turrón (200 gr)
• 200 ml de nata para montar ( pero sin montar)
• 200 ml de leche entera
• 50 gr de azúcar o 2 cucharadas de azúcar invertido
• Almendra crocanti para decorar

Preparación:

1. Trocear los barquillos con las manos y verter en un bol junto con el resto de los ingredientes.
   Mezclar ayudandonos de unas varillas o con la batidora eléctrica.
2. Si lo hacéis con la heladera estará listo en tan solo 15 minutos.Previamente tenéis que introducir la mezcla en la nevera durante 4 horas y luego verter en la cubeta de la heladera que habrá estado en el congelador durante al menos 24 horas. Ya sabéis que esto es igual para todos los helados.
3. Si por el contrario no tenéis heladera, el proceso será como para el resto de los helados. Introducir en el congelador y batir cada media hora durante dos horas.
   
4. Después lo guardamos en el congelador en un recipiente hermético.