15 Recetas fáciles en el microondas, listas en 15 minutos (o menos)

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Pollo al curry

Todo el mundo piensa que preparar un pollo al curry es mucho trabajo, pero con esta receta para microondas, ¡te simplificamos la vida!

Ingredientes para 4 personas:

• 300 g de pollo cortado en cubitos
• 1 cebolla cortada en tiras
• 2 tomates cortados en cubitos
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Pasta de curry o curry en polvo
• Garam masala en polvo
• 50 ml de leche de coco o nata líquida
• Cilantro fresco, para servir

Preparación:

1. Toma una fuente apta para microondas y coloca el aceite. Agrega las cebollas y cocina durante 3 minutos a máxima potencia.
2. Agrega las especias y el tomate y  mezcla bien. Coloca nuevamente en el microondas por 5 minutos. Una vez listo, aplasta la mezcla con un tenedor.
3. Mezcla los trocitos de pollo con el garam masala , agrega la leche de coco y cubre la fuente con film. Cocina durante 15 minutos a máxima potencia.
4. Decora con cilantro fresco y acompaña con arroz basmati.