Infusión de canela
Numerosos estudios han demostrado que la canela actúa como un regulador de azúcar en la sangre, lo que la hace una especia ideal para los diabéticos o aquellas personas que están buscando bajar de peso. La canela es además una fuente de manganeso, fibra, hierro y calcio. Para preparar esta infusión debemos mezclar agua y ramitas de canela en una cacerola, con dos cucharadas de miel, y dejar calentar, sin que llegue a hervir. Dejamos reposar por unos minutos, y luego podemos servir intercalando medio vaso de jugo natural de manzana con medio vaso de la infusión de canela, que volveremos a calentar antes de servir.