Prepara chips caseras paso a paso

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Fríe

Saca de la bandeja unas cunatas rodajas de patata y échalas con cuidado al cazo con el aceite caliente. El resto de rodajas de patata déjalas en el horno para que sigan templadas.

Fríe las rodajas durante 3-4 minutos y muévelas de vez en cuando con ayuda de una espumadera. Una vez estén doradas, están listas.

Si tienes el oído fino, te darás cuenta de que las patatas están listas cuando el aceite deje de "hacer ruido" , ésto es debido a que ya no queda agua en las patatas y están bien crujientes.