Crema de zanahoria sin leche
De Anadidom
Ingredientes
- aceite de oliva
- 1/2 kg de patatas
- 1/2 kg de zanahorias
- 1/2 cebolla
- 2 tomates medianos
- sal y perejil
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Se ponen a cocer en una olla con 2 litros de agua aproximadamente las patatas peladas y cortadas en cuadrados, las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, los tomates pelados y sin pepitas,la cebolla, una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva.
Se deja a cocer 45 minutos más o menos, o hasta que todo esté bien cocinado, y se tritura con la batidora.
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