49 Recetas con aguacate para tu brunch de domingo

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Ensalada completa de granos

Con los diferentes granos y legumbres que te sobraron de la semana, puedes hacer una ensalada muy completa que le traerá color y variedad a tu día. Utiliza cebolla, pimientos, zanahoria, tomate, apio o cualquier vegetal que tengas en casa, y agrega 1/2 aguacate para aportar una textura suave. Prepara una vinagreta rápida con aceite de oliva, vinagre, mostaza y limón, y disfruta.