10 Combinaciones insólitas para hacer mermeladas caseras de rechupete

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Mermelada de otoño con manzana, pera y ciruela

¡No puedes conseguir en otro lado los sabores de verano y otoño en un solo frasco! Nada como esta mermelada de manzanas, peras y ciruelas recién cosechadas :

Ingredientes:

• 300 g de ciruelas
  
• 300 g de manzanas
  
• 300 g de peras
  
• 225 ml de jugo de saúco (sin azúcar)
  
• 1 cucharada de canela
  
• 1/2 cucharadita de clavo molido
  
• 370 g de azúcar en conserva

Preparación:

1. Lavar, pelar, quitar el corazón y cortar la fruta.
   
2. En una cacerola, poner junto con el jugo de saúco, el azúcar y las especias y llevar a ebullición. Luego cocina a fuego lento durante 15 minutos. Si deseas una consistencia más fina, puedes hacer puré la mezcla con una batidora de mano.
   
3. Vierte la mermelada caliente en frascos, cierra y dale la vuelta.
   
4. ¡Disfruta de un dulce desayuno otoñal!