30 recetas de temporada para darle la bienvenida al otoño

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Pumpkin Spice Latte

Así que puedes imitar fácilmente el clásico de Starbucks en casa. Tu billetera también estará feliz.

Ingredientes:

• 250 ml de leche (de soja, de almendras o de vaca), y más para espumar
  
• 1 taza de espresso (~ 40 ml) alternativamente café

Para el jarabe de especias de calabaza:

• 50 ml de agua
  
• 50-75 g de azúcar (dependiendo de lo dulce que te guste -> ajusta la cantidad de agua)
  
• 1 cucharada de canela
  
• 1 cucharada de nuez moscada
  
• 1 cucharada de jengibre molido
  
• 1 cucharada de clavo molido
  
• 1 gota de extracto de vainilla
  
• 1 cucharadita de calabaza en puré

Preparación:

1. Primero se prepara el almíbar. Para hacer esto, pon agua y azúcar en una cacerola pequeña.
2. Carameliza el azúcar mientras revuelves. Advertencia, el azúcar realmente se quema muy rápido, por eso es importante revolver constantemente. Agrega las especias, el puré de calabaza y la vainilla para hacer una mezcla suave.
   
3. Calentar la leche y agregar un poco de almíbar, condimentar al gusto. Agregar el espresso.
   Por último, pero no menos importante, agrega leche espumosa o nata al Pumpkin Pie Latte y espolvorea con un poco de canela.

¡Y el Pumpkin Spice Latte está listo!