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Chili...sin carne
Pocas cosas son más reconfortantes que un tazón bien caliente de chili y pan crujiente para mojar en la salsa. Pero la versión clásica a base de carne de res puede ser rica en calorías, grasas saturadas y sodio, sin mencionar los ingredientes adicionales que agregues (queso, crema agria, etc.). De hecho, una taza de chili casero con carne molida y judías contiene aproximadamente 264 calorías. Si omites la carne y optas por versiones bajas en sodio de los otros ingredientes (tomates enlatados, judías), puedes reducir la cuenta de calorías a aproximadamente 142 calorías. Y si realmente quiere un poco de carne en tu plato, opta por pavo molido magro en lugar de carne de res.