Increíbles beneficios de los alimentos fermentados que quizás no conoces

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Aceitunas y pepinillos

Estos alimentos sencillos y sumamente adictivos no solo son buenos para acompañar una caña o una copa, sino que son ricos en probióticos buenos para ti. Sin embargo, debes evitar los alimentos enlatados, ya que pierden gran parte de sus bacterias saludables. Lo ideal es prepararlos en casa, comprarlos en mercados o tiendas especializadas, o en la sección fría del supermercado (ese tipo de conservación indica una preparación más artesanal en muchos casos).