20 recetas con espárragos para acabar con la celulitis de una vez por todas

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© Tribù Golosa

Risotto de espárragos

Sofreír los tallos de espárragos cortados en trozos pequeños en una cacerola con un poco de cebolla y un poco de aceite. Cocina las puntas por separado en una cacerola de agua hirviendo con sal. Mientras tanto, verter el arroz en la cacerola y tostarlo, licuar con el vino blanco y cocinar el risotto añadiendo poco a poco el caldo de verduras (y también el agua de cocción de los espárragos). Agrega las espigas como toque final en cada plato.