Festeja el 5 de mayo con las mejores recetas mexicanas

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Quesadillas de huitlacoche.

Una receta para conocedores. El huitlacoche es un hongo que crece en el maíz, tiene un sabor delicado y es muy apreciado en todo México. Puedes comprarlo fresco en el mercado o enlatado en tiendas latinas. Puedes prepararlo en una cacerola con jitomate, cebolla y chile serrano antes de agregarlo a tus quesadillas. Sírvelo con salsa verde casera.