Mole
¿Por qué no ir por el plato emblemático de las fiestas mexicanas? El mole, con su deliciosa mezcla de sabores dulces y picantes, es una buena opción para servir en una noche mexicana.
No te preocupes si la cocina no es lo tuyo, actualmente puedes comprar pastas para mole hechas a mano en algunos mercados o tiendas especializadas, además de las marcas conocidas que existen en los supermercados. Sólo necesitas agregar caldo de pollo y unos trozos de chocolate de mesa si lo quieres más dulce.
Acompañado del tradicional arroz rojo, pollo y unas tortillas ¿qué más se puede necesitar para sentir verdadera pasión por México y sus tradiciones?