25 postres con limón que son simplemente irresistibles

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Cheesecake de limone

Mezclar 180 g de bizcocho seco triturado (tipo Digestivo) y 100 g de mantequilla derretida para hacer la base, dejar enfriar en la nevera. Mezclar 600 g de Filadelfia, 100 ml de nata líquida fresca, 120 g de azúcar, 4 yemas de huevo, 2 cucharadas de maicena y el jugo y la ralladura de 2 limones. Vierta la nata en la base y hornee en el horno a 160 ° C durante 15 minutos, luego baje la temperatura a 120 ° C y cocine por otros 40 minutos. Servir frío, sabrá aún mejor si se acompaña de una salsa de frutos rojos.