25 postres con limón que son simplemente irresistibles

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© nicolesy

Cannoli de limón

Ingredientes:

Para 6 gofres de cannoli sicilianos

Para la crema de limón:

250 gr. de mascarpone
100 gr. de azúcar en polvo
La cáscara y el jugo de 1 limón BIO grande
125 ml. de nata fresca para postres
Azúcar en polvo para espolvorear al gusto

Preparación:

Montar el mascarpone con el azúcar glas hasta obtener una crema aterciopelada y compacta al mismo tiempo. Agrega el jugo de limón y la ralladura.

Agrega la nata montada para postres hasta obtener picos firmes y mezcla muy suavemente.

Rellena los cannoli con cuidado con una cucharadita.

Espolvorea con azúcar glass y sirve.