30 Deliciosos snacks para una tarde de películas

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Barritas de limón

Te enseñamos cómo preparar estos riquísimos pastelitos de limón conocidos como  "lemon bars".

Ingredientes:

Para la base

• 225 g de harina
• 65 g de azúcar
• 150 g de mantequilla
• Aceite para untar el molde

Para el relleno

• Ralladura de limón
• 18 cl de zumo de limón (unos 4 limones)
• 60 g de azúcar
• 3 huevos
• 180 g de chocolate blanco

Precalentamos el horno a 180ºC.

Untamos un molde cuadrado (de unos 23 cm de lado) con un poco de aceite.

En un bol, mezclamos la harina y el azúcar.

Añadimos la mantequilla cortada en dados.

Amasa bien la pasta con la punta de los dedos; si la mezcla queda demasiado seca, puedes añadir una cucharada sopera de leche o agua si lo prefieres.

La receta completa la encuentras aquí: 

http://www.rebanando.com/articulo-1248-como-preparar-pastelitos-de-limon-paso-a-paso.htm