20 Recetas saludables que puedes hacer con un filete de salmón

5/20 Vista previa Siguiente

© Thinkstock.com

TORTA SALADA DE SALMÓN

Para un delicioso aperitivo, prepara un pastel salado con salmón y verduras. La elección es amplia, puedes variar entre salmón y brócoli, salmón y zanahoria y salmón y espinaca. Hemos elegido la variante de brócoli y salmón para ti: después de lavar el brócoli, cocínalo brevemente en agua con sal. Cocina brevemente el salmón en una sartén caliente con un chorrito de aceite; una vez cocido, quitar los huesos y la piel, cortar en trozos pequeños. En un bol, rompe los huevos, agregue la nata líquida de cocción, sal y pimienta; batir para obtener una mezcla homogénea. Agrega brócoli y salmón a la mezcla. Extiende la masa de hojaldre en una sartén, vierte la mezcla sobre el hojaldre. Cocina 180 grados durante 30 minutos.