25 básicos de la cocina que tienes que saber

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1. Cocer verduras

Cocer verduras parece algo simple, pero en muchas ocasiones no obtenemos el resultado que deseamos, así que te enseñamos a cocer verdura en 6 pasos para que te quede perfecta:

• Paso 1: Pon el agua a hervir
• Paso 2: Cuando esté hirviendo, añade un puñado de sal
• Paso 3: Pon la verdura ente 2 a 5 minutos (va a depender de la verdura que tengas)
• Paso 4: Mientras esten hirviendo, prueba u poco, metiéndolo en agua fría para no quemarte
• Paso 5: Remueve bien con una espumadera o una cuchara de madera
• Paso 6: Saca las verduras, escúrrelas bien y ponlas en un bol con agua fría y hielo, durante 2 minutos.