15 recetas a la sartén, listas en 5 minutos (o casi)

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© Gourmandize

One Pan Cookie - Un cookie gigante

Ingredientes:
- 100 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 1 huevo
- 150 g de harina
- 1 cda de levadura en polvo
- 60 g de almendras troceadas
- 100 g de chispas de chocolate

Preparación

Derretir la mantequilla en un recipiente de 20-22 cm de diámetro.
Utiliza una sartén de aluminio adecuada para el horno, que tenga un mango desmontable o un mango de aluminio. Retirar la sartén del fuego, agregar el azúcar y mezclar. Agrega el huevo y mezcla. Agrega la harina y la levadura en polvo, mezcla nuevamente. Deja de mezclar cuando la harina ya no sea visible porque está bien incorporada con los demás ingredientes. Agrega 3/4 de las almendras tostadas y fileteadas.
Para tostar las almendras, pásalas durante diez minutos en el horno a 150 ° C. Agrega 3/4 de las chispas de chocolate. Como alternativa a las chispas de chocolate, se puede picar una barra de chocolate negro con un 70% de cacao. Revuelve rápidamente, solo para incorporar las almendras y el chocolate en la mezcla. Espolvorea la superficie del bizcocho con el resto de almendras y el resto de chispas de chocolate. Hornea el bizcocho durante 20-25 minutos hasta que el borde esté dorado. El centro del bizcocho debe quedar suave. El contraste entre el borde crujiente de este postre y su suave corazón es irresistible. Esta cookie se puede comer en cucharadas directamente de la sartén o se puede cortar en rodajas.

Para un toque extra de delicadeza, coloque unas bolas de helado de vainilla en el centro de este postre cuando aún esté caliente.