15 recetas a la sartén, listas en 5 minutos (o casi)

3/14 Vista previa Siguiente

© Gourmandize

Tortilla Exprés

Ingrediente:

- 5 patateas
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 5 huevos

Preparación:

Echar un chorrito de aceite de oliva en una sartén antiadherente, calentar y añadir las patatas peladas y cortadas en cubitos.
Condimenta con sal y pimienta y sofríe unos minutos, luego agrega la cebolla finamente rebanada. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.

Batir 5 huevos enteros en un bol, añadir sal y pimienta; agregar las patatas y la cebolla en el bol con los huevos batidos y mezclar bien.
Vierte un poco de aceite en la sartén en la que cocinaste las patatas, calienta unos minutos, luego vierte la mezcla de huevo y patata en la sartén, aplana con el dorso de una cuchara.
Cocina durante unos 10 minutos a fuego lento;
Voltea la tortilla en un plato, vuelve a ponerla en la sartén y cocina por el otro lado.