Todavía puedes celebrar el Día de la Pizza con esta increíble selección de recetas
Fuente wholeheartedeats
13. Pizza vegana de calabaza
Aquí te presentamos una rica versión vegana de la pizza, esta vez con base de calabaza hervida.
Tritura la calabaza y prepara la base,a continuación, prepara una crema a base de albahaca y espincadas y úntala sobre la base de calabaza para que quede blandita. Añade tomatitos, aceitunas negras en rodajas, espinacas frescas y rábano.
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Técnicas de cocina
Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!
INGREDIENTES:
- 2 discos de hojaldre.
- Salsa de tomate.
- 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
- 1 huevo.
PREPARACIÓN:
1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.
2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.
3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.
4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.
5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).
Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!