20 recetas de cremas y sopas, reconfortantes y ligeras
Redactor Rebañando,
©Thinkstockphotos.com
Sopa de remolacha y albahaca
Ingredientes
- 1 remolacha cocida
- 1 manojo de albahaca fresca
- 1 limón
- agua y hielo
- sal y pimienta
Preparación
Mezclar los ingredientes con el hielo para obtener una mousse consistente. Si es necesario, agrega un poco de agua. Sazona con sal y pimienta y servir. Perfecto para un aperitivo ligero.
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