20 recetas de cremas y sopas, reconfortantes y ligeras
Redactor Rebañando,
©Thinkstockphotos.com
Sopa de pescado rápida
La sopa de pescado es un plato delicioso e impresionante, excelente para quienes no quieren renunciar al pescado ni siquiera en la estación fría.
Prepáralo en esta versión de invierno: sofríe la chalota, el apio y la zanahoria y añade 150 g de bacalao fresco cortado en trozos pequeños, 150 g de chipirones prelavados y 5 gambas. Desglasar con vino blanco (aproximadamente 1/2 vaso) y agregar 1 litro de salsa de tomate. Sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos.
¡Una sopa humeante para servir! Para darle un toque picante, agrega una pizca de pimentón rojo.
Más artículos recién sacados del horno
Así es cómo los probióticos te...
Por qué es tan importante activar...
20 alimentos para acelerar el...
Técnicas de cocina
El truco para preparar una tortilla francesa rápido y sin ensuciar
Sirve el desayuno en un dos por tres con este trucazo que te cambiará la vida.