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20 recetas de cremas y sopas, reconfortantes y ligeras

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Rebañando

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Sopa de alcachofa y guaraná

Ingredientes

  • 4 alcachofas grandes
  • 2 puerros
  • 8 semillas de guaraná
  • 20 cl de nata líquida

Preparación

Lavar y cortar los puerros y cocerlos durante 10 minutos junto con las alcachofas después de haberlos limpiado y cortado. Mezclar todo con las semillas de guaraná y la nata, agregando el agua de cocción si es necesario. Condimentar con sal y pimienta.


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