Las comidas "apestosas" que en realidad son exquisitas

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Pasta de camarón

La pasta de camarones se compone de camarones molidos fermentados mezclados con sal. Es un ingrediente especialmente popular en las cocinas del sudeste asiático, pero es menos venerado por el olor súper fuerte que libera al cocinar o incluso solo. Viene en diferentes variedades, a veces secas y firmes o húmedas y más parecidas a una salsa. Aunque el sabor extremadamente salado y el olor fétido pueden ser abrumadores para los paladares sensibles, es uno de los ingredientes de cocina más versátiles cuando se desea preparar un plato exótico. Aquellos que confían en ella también a menudo disfrutan de la pasta como salsa con mango fresco.