Las comidas "apestosas" que en realidad son exquisitas

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Hongeo

El siguiente en la lista de los alimentos con peor olor de Corea es el hongeo, un plato tradicional de pescado fermentado hecho con patines, que comparte cualidades de olor similares a las de un orinal portátil, según algunos. Básicamente huele a amoníaco, que se produce con fines de fermentación y conservación. Servido en rodajas crudas, se asemeja al sashimi y probablemente sea más fácil de comer con algunos condimentos y mucho vino de arroz coreano. Los entusiastas simples del hongeo estarían de acuerdo.