Las comidas "apestosas" que en realidad son exquisitas

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Lutefisk

Este plato de pescado nórdico es, en pocas palabras, bacalao seco que se sumerge en una solución de lejía durante varios días para rehidratarlo. Para prepararlo, se enjuaga con agua fría y se hierve o se hornea. A menudo se sirve con papas hervidas, mantequilla derretida y varias guarniciones tanto en Suecia como en Noruega y, a veces, en los EE. UU. Aunque es ampliamente conocido por su horrible olor, el sabor es sorprendentemente suave cuando se prepara correctamente.