Este capón asado con verduras glaseadas será la estrella de la Navidad

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Preparación

Precalienta el horno a 200 °.

En una cacerola grande, pon a hervir 2 litros de agua con las ramas de canela, los clavos, las rodajas de limón, los dientes de ajo sin pelar, la pimienta, las especias para asar y la sal.