Deliciosos panqués dulces y salados para la merienda

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Cake de boniato

Sí, has leído bien; puedes preparar un delicioso y nutritivo cake con nada más y nada menos que boniato.

Prepáralo con harinas integrales o san gluten si lo prefieres y con el boniato triturado con textura de puré.

Agrega una pizca de canela y semillas de calabaza por encima antes de hornearlo, estas semillas son ricas en proteínas y magnesio.