Mismo sabor, menos calorías: nuestras recetas favoritas en su versión light

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Lasaña

Nos encanta la cocina italiana en todas sus variedades. Desafortunadamente, la pasta, la pizza y la lasaña no son necesariamente los alimentos con menos calorías. Sin embargo, si reemplazas la mantequilla con leche, obtendrás un mejor resultado.

Ingredientes para la salsa boloñesa: 

• 2 cebollas
  
• 2 dientes de ajo
  
• 1 zanahoria grande
  
• 2 palitos de apio
  
• sal y pimienta
  
• 1 cucharada de pasta de tomate
  
• 1 lata de tomates en trozos
  
• 1 hoja de laurel
  
• 1 tallo de tomillo
  
• 400 g de carne molida magra

Ingredientes para la bechamel: 

• 1/2 litro de leche
  
• 1 hoja de laurel
  
• 1 diente de ajo
  
• 2 cucharadas de maicena
  
• una pizca de nuez moscada

Además: 

• 1 caja de láminas de lasaña (no la usarás toda)
• Parmesano al gusto