10 recetas que todo apasionado del queso debe conocer

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7. Ensalada de pollo y roquefort

Cogemos 200 gr de pollo cortado a daditos y lo doramos en la sartén. Después en un cuenco, vamos a poner el roquefort, o cualquier otro tipo de queso azul, con 1 cucharada sopera de vinagre de vino , 2 cucharadas soperas de aceite, y un poco de sal. Batimos bien la mezcla, y después la echaremos en una ensaladera donde ya hayamos puesto la lechuga lavada, y el pollo.