5 recetas de pasta rápidas y exquisitas que no te puedes perder

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Pasta con salmón

Rica y saludable, esta pasta con sabor a mar se prepara en apenas unos minutos y tiene un sabor muy sofisticado gracias a la nata y al eneldo.

Ingredientes:

• 500 g de Tagliatelle al huevo 
• 3 piezas de salmón fresco 
• 250 ml de nata 
• 1 cucharadita de eneldo picado
• Sal y pimienta 
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva 

Preparación:

1. Cortar en dados el salmón. Reservar.
2. Pelar los dientes de ajo . Picar muy finamente  y colocarlos en una sartén con aceite de oliva, hasta que estén doraditos.
3. Salpimentar los dados de salmón y añadirlos a la sartén con el ajo. Espolvorear por encima la cucharada de eneldo picado y agregar la nata líquida. Mezclar todos los sabores bien hasta que la salsa empieze a burbujear y retirar del fuego.
4. Rectificamos sal y pimienta si lo necesitase. Removemos todo con suavidad para no romper mucho el salmón.
5. Una vez que tenemos la salsa ya hecha reservamos para luego juntarla con los tagliatelles.