Lasaña rápida de berenjena y atún

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el relleno

Ahora ha llegado el turno de hacer el relleno para nuestra rica lasaña. Para ello, coloca al fuego una sartén con un chorro de aceite de oliva. Ahí sofríe la cebolla con una pizca de sal y pimienta. En el momento que notes que está transparente, ¡añade las berenjenas cortadas y remueve con gracia!

A continuación, agrega el atún junto con el tomate frito y las aceitunas negras cortadas en trocitos. Dale una vuelta más en la sartén y retira.