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La opinión de los nutricionistas
La Dra. Daniela Vitiello ha explicado recientemente cuáles son los factores que afectan una dieta, enfocándonos en la calidad en lugar de en la cantidad (ya sea de días o de kilos). Generalmente, hablamos del peso en estos términos, pero los kilos que tengamos no son la única indicación de lo que sucede dentro de nuestro cuerpo. Por eso, es esencial comprender los procesos internos para decidir qué dieta seguir. Hoy en día, hay exámenes muy simples que le dan a cualquiera la oportunidad de investigar más a fondo la relación entre la masa grasa y la masa corporal magra. Por supuesto, esto siempre debe apoyarse del consejo de un especialista médico.