Nidos de pasta en crema de nueces  y espinaca, una cena rápida y llena de sabor

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© Silvia Santucci

Para servir...

Toma un poco de pasta con un tenedor (mejor aún si tienes un tenedor de dos picos especial para pasta), y al momento de ponerla en el plato, hazlo con un movimiento circular. Esto formará unos bonitos nidos que le darán una presentación espectacular. Decora con queso parmesano, pimienta recién molida, algunas nueces y unas cuantas hojas de espinaca fresca.