Galletas de coco, almendra y manzana: ¡la receta sin harina, huevo ni lácteos!

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paso a paso

Ahora mezcla las dos preparaciones y agrégales la manteca de maní o el aceite de coco. Por último, incorpora las uvas pasas. 

Si notas que la mezcla te ha quedado excesivamente líquida agrégale un poco más de avena, almendras o coco, ¡lo que prefieras! Aunque lo mejor es que lleves la mezcla un ratito al refrigerador antes de tomar la decisión de añadir más cantidades de ingredientes porque la pasta con el frío toma una textura más consistente. 

Recuerda que la pasta debe quedar blanda y húmeda. En ningún caso líquida.