Ingredientes
- 6 sardinas (6-8 ; limpias y sin espinas)
- 2 patatas (pequeñas)
- 1 cebolla (pequeña)
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 diente de ajo (grande)
- Perejil (picado)
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Económico
Adapted from cocinarconamigos.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Cortamos las patatas en rodajas y la cebolla en juliana, colocamos en una fuente para horno, salamos y echamos una cucharada de aceite. Horneamos a 200°C-220°C durante 30 minutos, con el horno previamente calentado.
Preparamos un sofrito en una sartén con un chorrito de aceite, el ajo finamente picado y el perejil, que se doren un poco los ajos. Colocamos las sardinas sobre las patatas, le vertemos el aceite con el sofrito y horneamos durante 5-7 minutos.
No da tiempo a que se quede el olor y el resultado es riquísimo, ¡os lo recomiendo!
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