Cómo preparar calabacín gratinado
El calabacín es la estrella de la temporada, y degustar un rico plato de calabacín gratinado es una idea excelente, sencilla y completa. ¡Manos a la obra!
Calabacín gratinado
Delicioso calabacín gratinado para acompañar tus platos principales. Sencillo y rico.
Más artículos recién sacados del horno
Rollitos de crêpes, zanahoria y...
Cómo preparar unos vasitos con gambas...
Cómo hacer una verdadera ensalada...
Técnicas de cocina
Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.
INGREDIENTES:
- Patatas.
- Queso parmesano.
- Queso rallado (el o los que más te gusten).
- Bacon en lonchas.
- Vinagre balsámico.
PREPARACIÓN:
1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).
2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.
3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.
4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!
Comenta este artículo