Nugguets de pollo
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Ingredientes
- 1/2 kilo de pechugas de pollo
- 1 lata pequeña de champiñones
- 1/2 cucharadita de café de jenjibre molido
- 1/2 cucharadita de café de nuez moscada
- 1 huevo
- Sal
- Pimienta
- Pan rallado
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortamos las pechugas a tacos. Ponemos todos los ingredientes, excepto el pan rallado, en el vaso de la Thermomix y trituramos 15 segundos en velocidad progresiva 5-10, hasta conseguir una masa homogénea.
Paso 2
Con la máquina en velocidad 4, vamos añadiendo por el bocal el pan rallado a cucharadas, una a una, hasta que veamos que queda una masa justo lo suficientemente densa como para poder formar los nuggets
Paso 3
Dejamos un ratito en la nevera (opcional), formamos los nuggets, pasamos por pan rallado y freímos.
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