Sopas dietéticas que además de eficaces están deliciosas

Redactor Rebañando, 25/09/2020

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La sopa no tiene por que ser una comida llena de calorías que te hace ganar un montón de peso. Al contrario, hay algunas sopas que pueden de verdad ayudarte a cumplir tu meta. Las recetas que te proponemos son fáciles, muy nutritivas y rápidas de preparar: la solución ideal para cuando estás cuidado la línea y no tienes mucho tiempo para cocinar. Lo mejor de todo es que así te olvidas de las ensaladas de toda la vida, porque definitivamente, ¡no son la única forma de bajar de peso!

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©gettyimages: HandmadePictures

Sopa de puerro

Ingredientes:

1 puerro
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
1 litro de caldo de verdura sin grasa
Una cucharadita de aceite de oliva
Sal y pimienta

Procedimiento:

Pica el puerro, el ajo y la cebolla y sofríelos con la cucharadita de aceite.

Aparte, corta la zanahoria en cubitos y agrégala al sartén. Cuando esté cocida, agrega el caldo, la sal y la pimienta y deja que hierva a fuego suave durante 20-25 minutos.

Pasado este tiempo, tritura hasta tener una crema de textura uniforme.