Nuestros aperitivos favoritos - 903 recetas
Más recetas de Aperitivos
Focaccia de cherrys y orégano
De Evelyn PI, Cocina para burros
Para la masa disolvemos la levadura en el agua
- Masa:
- 500 gr. de harina de fuerza
- 300 ml. de agua
- 20 gr. de levadura fresca
- 10 gr. de azúcar
- 25 ml. de aceite de oliva
- 10 gr. de sal
- Relleno:
- tomatitos cherry
- orégano
- sal maldon
- un chorrito de aceite de oliva
Fritos de Bacalao
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
En un bol batir el huevo, añadir el bacalao desmigado
- 200 gr de bacalao desmigado y desalado
- 4 cucharadas soperas de harina
- 1 huevo mediano
- 2 cuharadas soperas de cerveza fría
- 1-2 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite de oliva para freír
Palmeras mediterraneas
De saramm1982
1. Trituráis las aceitunas con los 3 tomates secos hasta que obtengáis trocitos pequeños
- - 1 plancha de masa de hojaldre
- - 20 aceitunas negras
- - 3 tomates secos en aceite
- - 1 paquete de queso parmesano rallado
Croquetas de bacalao y pimientos
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Desmenuzar el bacalao y pocharlo en un poco de aceite de oliva
- 250gr. bacalao desaldado.
- pimientos del piquillo
- 1 cebolla
- 1 huevo cocido y otro más para rebozar.
- aceite
- sal
- pimienta
- harina
- leche
- panrallado.
Vasitos de remolacha
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Una bomba nutricional
- 1 remolacha cocida
- 200 ml. caldo de veduras o agua
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- perejil
- anchoas o atún en aceite
Solomillo al whisky
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Todo un clásico también del tapeo en la Feria de Abril; y es que este plato no os dejará indiferente por su sabo...
- 1 solomillo de 500 gr cortado en filetitos o medallones
- 2 cabezas de ajo
- 50 ml de whisky
- 50 ml de brandy
- 1 pastilla de extracto de carne
- 2 cucharadas de margarina
- Zumo de 1 limón
- Pizca de sal
- 5 cucharadas de aceite de oliva
Calabacitas de queso y sobrasada
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Receta ideal para una merienda o una cena ligera y así presentadas encantará a los más peques de la casa en el d...
- 250 g de sobrasada
- 250 g de queso crema
- unas hojas de perejil
- Palitos de aperitivo
- Pan tostado integral o galletas saladas para untar
Milhojas de pulpo y queso idiazabal
De krys
Maridaje de sabores increíble
- 350 gr de pulpo cocido
- 150 gr de queso idizabal
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Sal
Brochetas de gambas, piña y mozzarella
De krys
Deliciosas brochetas con una combinación de sabores increíble e ideales para una cena informal, un picoteo
- 12 gambas grandes o gambones
- Piña pequeña en trozos
- Bolas de mozzarella
- Aceite
- Sal
Tosta de lomo de vaca pinta
De krys
- Se tuesta la rebanada de pan que servirá como base
- - Pan
- - Aceite de oliva
- - Lechuga
- - Sal
- - Carne de vaca con unos 30 días de maduración en cámara
- - Queso de Bejes-Tresviso
- - Romero o tomillo
Tosta de chipirón a la plancha
De krys
Se tuesta la rebanada de pan que servirá de base
- - Pan
- - Aceite de oliva
- - Huevo
- - Ajo
- - Vinagre y sal para el alioli
- - Chipirón
- - Cebolla
- - Cebollino picado
Tostaditas de pan añejo
De RAMON
ELABORACION 1. Pimentones cortados en tiras finas y sofritos con sal hasta que eliminen jugo 2
- pan añejo
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