Nuestras mejores albóndigas de berenjena y parmesano - 2 recetas

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

Ingredientes

• 1 rodaja gruesa de sandía
• 1 taza de queso crema o yogurt natural
• 1 kiwi
• 1 puñado de cerezas
• 1 taza de fresas
• 1/2 taza de mora azul
• albahaca fresca
• coco rallado para decorar

Preparación:

1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.