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Más recetas de Al horno
Mini muffins de arándanos con frosting de limón
De Patty's Cake, Patty's Cake
Un rico y saludable postre para meriendas y desayunos, con fruta fresca y con un sabor increíble
- Ingredientes:
- Para los muffins: (salen unos 24)
- 360 gr. harina normal
- 370 gr. azúcar caster
- 1 cdta. sal
- 1 1/2 cdta. levadura química
- 1/2 cdta. bicarbonato sódico
- 375 ml. buttermilk
- 1 huevo
- 1/2 cdta. extracto de vainilla
- 70 gr. mantequilla derretida
- 250 gr. arándanos (separar unos cuantos para la decoración)
- Para el frosting de limón:
- 250 gr. azúcar glas (icing sugar)
- 80 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 cdas. de ralladura de limón
- 25 ml. de leche entera
- 2 cdas. lemon curd
Bacalao a la almendra
De richey
Se desala el bacalao, se enharina y se fríe hasta que esté dorado
- 1 kilo de bacalao
- 50 gramos de mantequilla
- 200 gramos de harina
- un bote de leche evaporada
- media copa de jerez
- 100 gramos de queso rallado
- 100 gramos de almendras fileteadas
- aceite de oliva
Muffins de arándanos y naranja confitada (Blueberry Muffins)
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Deliciosos muffins de arándanos y naranjas confitadas para contrastar con la acidez de estos frutos silvestres de ...
- 125 gr de arándanos deshidratados (mejor si son frescos)
- 25 gr de azúcar glass
- 300 gr de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 150 gr de azúcar
- 1 huevo
- 100 ml de brandy o ron
- 2 láminas de naranja confitada
- 15 gr de almendra molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 250 ml de leche
- 50 gr de mantequilla derretida sin sal
Tostas de rulo de cabra con mermelada de tomates y manzana
De shally16, Cocina con Esther
Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la mermelada y programamos 30 minutos, 100º, giro izquierda, velocida...
- Para la mermelada
- - 250 Gr. Tomates
- - 250 Gr. Manzanas peladas
- - 200 Gr. de Azúcar
- - 1 Cucharada de zumo de limón
- Para las tostas
- - Rebanadas de pan tostado
- - Rulo de cabra cortado en rodajas
Pastelitos de Nocilla rellenos de mermelada de fresa
De Conquistando La Cocina, Conquistando La Cocina
¡¡¡Hola!!! Hoy os traigo unos pastelitos ideales para las meriendas otoñales
- -4 huevos (a temperatura ambiente)
- -120 gr. de azúcar
- -1 cucharadita de azúcar vainillado o extracto de vainilla
- -120 gr. de harina de repostería
- -1 pellizco de sal
- -Medio bote de mermelada fresa
- -Un bote grande de nocilla
- -Un poco de fondant rosa y perlitas plateadas (decoración)
Buñuelos de viento esponjosos
De jeannette
Llevar a ebullición 125 ml
- 30 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 75 gr. de harina
- sal
- 1/2 cucharada de levadura
- azúcar glass
Galletas de pistacho y almendra
De airededulces, airededulces
1. Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar
- - 225 g de mantequilla sin sal.
- - 140 g de azúcar.
- - 1 yema de huevo ligeramente batida.
- - 2 cucharaditas de extracto de almendra ( también vale de vainilla).
- - 225 g de harina.
- - 55 g de almendra picada en trocitos.
- - 55 g de pistachos picados en trocitos.
- - Una pizca de sal.
Pastas de té
De Reich Sweet, Reich Sweet
Batimos la mantequilla y vamos añadiendo el azúcar y batiendo hasta lograr una textura sedosa y fina
- 250 grs. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 100 grs. de azúcar glass tamizada
- 2 huevos medianos
- 340 grs. de harina tamizada
- 1 tapón de esencia de vainilla
Aceitadas
De richey
Se amasa todo y se hacen bolitas que luego se aplastan con un dedo
- Medio litro de aceite
- Medio kilo de azúcar
- 4 yemas
- 2 kilos de harina
Milhojas de manzana y foie
Aprobadapor el chefDe Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Para una ocasión especial
- 400 gr. de foie mi-cuit
- 5 manzanas grandes (Ana pone 3)
- 300 gr. de queso de cabra en rulo
- 100 gr. de mantequilla
- Azúcar moreno
Empanada d'alberginia (catalán)
De chispita
Una empanada és una fina massa de pa, massa feta fallida o pasta fullada emplena amb una preparació salada o dol...
- - Massa que no pugi
- - 2 alberginies
- - 2 ous
- - tomaquet fregit
- - Atún
- - Primentó roig
- - Primentó verd (opcional)
- - 2 cebes
- - Oli
- - Sal
- - Pimienta negra
Macarrones al estilo Moni
De Mandi28, http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
La pasta es uno de mis platos favoritos, aunque debido a la cantidad de hidratos de carbono que tiene no la como ta...
- - 200 gramos de macarrones (100 por comensal).
- - 2 lonchas de jamón york (una por comensal).
- - 2 salchichas.
- - 2 lonchas de bacon.
- - 2 huevos cocidos.
- - Queso rallado.
- - Queso taqueado.
- - Queso en lonchas.
- - Aceite de oliva virgen y sal.
- - Tomate frito (si puede ser casero):
- o Cinco tomates maduros.
- o Media cebolla.
- o Medio pimiento.
- o Dos dientes de ajo.
- o Aceite de oliva, sal, azúcar y orégano.
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