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Nuestras mejores recetas de acelgas con jamón - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: arguiñano acelgas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Acelgas con jamón

De

Pica la cebolla y dórala en una cazuela con un chorrito de aceite

  • 1 kg. de acelgas
  • 3 patatas
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 lonchas de cecina o jamón
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal
  • 1 cucharada de pimentón dulce
3/5 (48 Votos)

De

Un delicioso púdding de acelgas y patatas, que yo he convertido en pastel milhojas, otra forma de comer acelgas

  • 200 gr de acelgas
  • 2 patatas medianas
  • 1 paquete de jamón york (yo jamón de pavo sin lactosa)
  • 3 huevos
  • 50 gr de queso rallado (yo queso rallado sin lactosa)
  • 100 ml de nata o leche evaporada (yo nata vegetal)
  • sal y pimienta
2.8/5 (10 Votos)

De

Rehogar los ajos en una sartén con aceite

  • 1 Kg. de acelgas
  • 4 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gr. De jamón serrano
  • 100 gr. De nueces
2.7/5 (3 Votos)

De

Una receta sana y ligera llena de propiedades

  • 2 PAQUETES DE ACELGAS YA TROCEADAS
  • 4 PATATAS
  • 4 HUEVOS (1 POR PERSONA)
  • 150 GR. DE JAMÓN
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen, sal al gusto. Agua para hervir los huevos y unas bolsas de congelados para hacerlos.
1/5 (1 Votos)

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ACELGAS CON PATATAS, HUEVO Y CRUJIENTE DE JAMÓN Acelgas con pure de patatas y cecina