Perfil de Mara.Másdulcequesalado
Recetas
Pizza Barbacoa
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Cortar la cebolla y sofreirla
- Una base de pizza refrigerada o 8 bases para minipizzas de Buitoni
- 1/2 cebolla
- 400 gr de carne picada (mezcla cerdo y ternera)
- 250 gr de pechuga de pollo
- 100 gr de bacon en tiras
- Tomate frito
- 250 ml de salsa barbacoa ( yo use Hellmann´s, mi preferida)
- Queso rallado
Ensalada de pollo fría
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Cocer el pollo en abundante agua con sal, el jerez y los clavos
- Un pollo de 1 kilo aproximadamente
- 100 ml de Jerez dulce
- 5 clavos
- sal
- 2-3 manzanas golden
- 6-8 rodajas de piña al natural ( bote grande)
- 100 gr de nueces
- Liquido de la piña, un poco
- 1 bote de Salsa Cóctel de Ybarra
Helado de Turrón de Jijona
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Hervir en un cazo la leche, la nata y la miel
- 500 ml de leche entera
- 200 ml de nata 35% materia grasa
- 50 gr de miel
- 300 gr de turrón de Jijona
- 3 yemas de huevo
Oreo Cheesecake
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Receta ideal para el verano ya que no necesita horno
- Para la base:
- 100 gr de galletas oreo
- 50 gr de mantequilla
- Para el relleno:
- 200 ml de nata líquida 35% materia grasa
- 100 ml de leche entera
- 200 gr de queso cremoso tipo philadelphia
- 80 gr de azúcar
- 4 hojas de gelatina
- El relleno de tres galletas oreo (parte blanca)
- Para la cobertura:
- 3 galletas oreo trituradas (sin el relleno)
Tarta de Chicle
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Perfecta para fiestas infantiles
- Para los bizcochos:
- 4 huevos tamaño L
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr de azúcar blanca
- 200 gr de harina
- 1 cucharaditas de levadura
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 120 ml de buttermilk
- 2 cucharadas de pasta de chicle (Home Chef)
- Colorante rosa
- Para el almíbar:
- 100 gr de azúcar blanca
- 100 ml de agua
- 1 cucharadita de pasta de chicle
- Para la crema de queso:
- 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 300 gr de azúcar glas tamizada
- 120 gr de queso cremoso tipo philadelphia frío
- 3 cucharadas de leche entera
- 2 cucharadas de pasta de chicle
Rollo de lemon curd con cobertura de chocolate
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Seguiremos las instrucciones del envase para preparar la masa
- 1 rollo de masa levada fresca refrigerada de Belbake ( en Lidl)
- 250 gr de lemon curd
- Para la cobertura:
- 100 gr de azúcar glas
- 5 cucharadas soperas de agua
- 75 gr de chocolate negro de cobertura
Bacon & Cheese Fries: Patatas caseras al estilo Foster's Hollywood
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Freír las patatas, yo lo hice en la freidora
- Patatas frítas congeladas
- Bacon en tiras 200 gr
- Salsa Ranchera
- Mezcla de quesos rallados
- Aceite para freír
Tarta de Queso Japonesa (Cotton Soft Japanese Cheesecake)
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentar el horno a 170 grados, calor arriba y abajo
- 250 de queso cremoso
- 50 gr de mantequilla
- 100 ml de leche entera
- 60 gr de harina
- 20 gr de harina fina de maíz (maicena)
- 6 huevos tamaño L, separadas claras y yemas
- 140 gr de azúcar
- 7-8 gotas de zumo de limón (yo el zumo de 1/2 limón)
- la ralladura de un limón
- una pizca de sal (yo 1/2 cucharadita de cremor tártaro)
Bizcocho de manzana, sidra y canela
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentar el horno a 180°, calor arriba y abajo
- 100 gr de mantequilla
- 120 gr de azúcar blanca
- 2 huevos grandes
- 50 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 manzana (120 gr aproximadamente)
- 200 gr de harina con levadura (tipo bizcochona)
- 120 ml de sidra
- Las semillas de una vaina de vainilla
Piruletas de atún y tomate
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Precalentar el horno a 180°, calor arriba y abajo
- 1 paquete de obleas para empanadillas ( 16 unidades)
- 1 lata de atún al natural
- 1 huevo cocido
- 3 cucharadas de tomate frito
- 1 cucharada de kepchú
- Orégano
- Semillas de sésamo
- 1 yema de huevo para pincelar
- 8 Palitos de piruleta o cake pops