Pizza Barbacoa
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Ingredientes
- Una base de pizza refrigerada o 8 bases para minipizzas de Buitoni
- 1/2 cebolla
- 400 gr de carne picada (mezcla cerdo y ternera)
- 250 gr de pechuga de pollo
- 100 gr de bacon en tiras
- Tomate frito
- 250 ml de salsa barbacoa ( yo use Hellmann´s, mi preferida)
- Queso rallado
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 8minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortar la cebolla y sofreirla. Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté hecha.Reservamos
Vamos con la pechuga. Yo lo que hice es que la hice filetes no muy finos y la hice a la plancha. En su punto, que no quede muy seca porque luego va a ir al horno.Después la cortamos en tiras. Reservamos.
Precalentamos el horno a 200 °, calor arriba y abajo ( o a la temperatura que indique vuestra masa)
Estiramos la masa y la colocamos sobre papel de hornear en la bandeja del horno.
Paso 2
Ponemos una capa de tomate frito por toda la superficie y encima una capa de salsa barbacoa, más o menos la mitad del bote, sin miedo.
Ponemos encima la carne picada, luego la pechuga de pollo , encima las tiras de bacon y cubrimos con el resto de la salsa barbacoa.
Paso 3
Espolvoreamos con queso rallado.
Introducimos en el horno, en la zona central durante unos 20 minutos o hasta que veamos que los bordes se han dorado y el queso se ha gratinado.
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