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Recetas
Croquetas de queso en Thermomix
Aprobadapor el chef
De gema.vlc91
Deliciosa receta de croquetas de queso para thermomix
- - 4 huevos cocidos
- Bechamel:
- - 50 g queso rallado
- - 70 g mantequilla/margarina
- - 200 g harina
- - 800 de leche entera
- - 2 cucharaditas de sal
- - 1 pellizco pimienta (opcional)
- - 40 g aceite de oliva virgen extra
- - 110 g queso cortado en tiras
- - 2 huevos (rebozado)
- - 200 g pan rallado (rebozado)
- - Aceite para freír
Chupa Chups de pollo.
De gema.vlc91
Trituramos el pollo junto con el huevo, el queso, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla
- - 400 gr de pollo sin hueso o pechuga
- - 2 huevos
- - 180 gr de queso rallado, mezcla de 4 quesos
- - 1 cucharadita de sal
- - Pimienta
- - Pan rallado
- - Aceite para freír
Mini Corn Dogs
De gema.vlc91
Salchichitas rebozadas
- - 1/4 taza harina de maíz (Maizena)
- - 3/4 taza harina de trigo
- - 1 cucharada azúcar
- - 1 cucharadita sal
- - 1/4 cucharadita levadura
- - 1 huevo
- - 1/2 taza leche
- - 1/3 taza queso rallado (opcional)
- - Mini Hot dogs
Cuscús con verdura en thermomix
De gema.vlc91
Estupenda receta de cuscús con verdura preparado en thermomix
- - 250gr de calabacín en trozos sin pelar (yo a veces le pongo berenjena en vez de calabacín, queda muy bueno)
- - 100gr de zanahoria en trozos
- - 130gr de pimiento verde
- - 50gr de aceite de oliva virgen extra
- - 190gr de Cous Cous
- - 190gr de agua (siempre a partes iguales con el Cous Cous)
- - Sal al gusto
Alas de Ángel
De gema.vlc91
Una galletita muy simple y deliciosa, perfecta para picar entre horas o para que los más pequeños merienden
- - 250g de harina
- - 40g de mantequilla/margarina
- - 4 yemas de huevo
- - 1 cucharadita de levadura en polvo
- - Azúcar glas para espolvorear
Masa para pizza con Thermomix
De gema.vlc91
Vierta en el vaso el agua y el aceite
- - 200 g agua
- - 50 g aceite de oliva
- - 20 g levadura prensada fresca
- - 400 g harina (preferiblemente de fuerza)
- - 1 cucharadita sal
- - El relleno deseado (jamón, queso, tomate,...)
Bizcocho esponjoso y muy alto.
De gema.vlc91
Perfecto para comer solo o para utilizar en tartas y rellenarlo
- - 4 huevos a temperatura ambiente
- - 200gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - 200 gr de azúcar
- - 300 gr de harina
- - Medio sobre de levadura (unos 8gr)
- - 1 pizca de sal
- - Un molde de unos 15cm de diámetro, y algo de mantequilla y harina para cubrirlo.
Pasta frita con lomo y champiñones
De gema.vlc91
En un wok super caliente con aceite, ponemos nuestro lomo en trozos, junto al ajo en trozos, y los champiñones
- - 4 cortadas de lomo
- - Fideos chinos 250 grs
- - 6 Champiñones enteros
- - Aceite de Oliva
- - 1 Ajo
- - Hierbas secas (Tomillo, orégano, albahaca,...)
- - Sal y pimienta
Chocolate a la taza
De gema.vlc91
Trituramos el chocolate y lo echamos en un cazo junto con la leche, la Maizena, el azúcar y la sal, y calentamos a...
- - 400 g chocolate tableta
- - 1500 g leche entera
- - 60 g maicena (opcional)
- - 80 g azúcar (opcional)
- - 1 pellizco sal
Hamburguesa de vacuno con queso de cabra y mermelada de frambuesa
De gema.vlc91
Una hamburguesa excepcional con varias texturas y contrastes de sabores
- Ingredientes:
- - 200g carne picada de vacuno
- - Un rulo grande de queso de cabra
- - Cebolla frita
- - 10ml de aceite de oliva
- - Sal
- - Pimiento
- - 1 ajo
- - Unas hojas de perejil fresco
- - Mermelada Hero de sabor frambuesa
- - 1 pan de hamburguesa