Perfil de Merche
Recetas
Ensalada de brevas, mozzarella y jamón ibérico de bellota
Pruébala!receta top
De Merche, Con Sabor a Canela
Una de las mejores formas de consumir estas frutas es fresca, ya que si están maduras se puede apreciar su exquisi...
- Ingredientes:
- - 6 brevas frescas.
- -10 lonchas de jamón ibérico de bellota.
- - Hojas de lechugas variadas.
- - 3 cucharadas de Aceite de Oliva.
- - 1 limòn.
- - 1/2 diente de ajo.
- - 2 bolas de mozzarella de búfala.
- - Sal y pimienta.
Flan de naranja
De Merche, Con Sabor a Canela
Un flan ligero, de textura suave, y con un intenso sabor a naranja
- Ingredientes:
- - 2 vasos de zumo de naranja natural.
- - 2 vasos de leche evaporada Ideal.
- - 1 vaso de azúcar.
- - 6 huevos.
- - Caramelo líquido.
- - Ralladura de una naranja.
Salmón a la plancha con salsa de queso fresco y eneldo
Pruébala!receta top
De Merche, Con Sabor a Canela
Para prepararlo puede ser realmente fácil, rápido y saludable
- Ingredientes:
- - 500 grs de lomos de salmón.
- - Eneldo fresco.
- - 4 cucharadas de queso fresco batido % grasa.
- - 1 limón.
- - 3 cucharadas de zumo de naranja.
- - Sal y pimientas variadas.
- - Aceite de oliva.
Rollitos de berenjena, cecina y queso de cabra con arándanos
Pruébala!receta top
De Merche, Con Sabor a Canela
n aperitivo o entrante delicioso, fácil, ràpido, y con el que quedareís como reinas en cualquier ocasiòn
- Ingredientes:
- - 12 lonchas de berenjena finas.
- - 12 lonchas de cecina del Bierzo.
- - 2 delicias de queso de cabra con arándanos.
- - Huevo hilado.
- - Aceite de Oliva.
- - Sal.
Paella de mariscos
De Merche, Con Sabor a Canela
La paella, constituye uno de los platos más representativos de España, siendo un atractivo turístico para los am...
- Ingredientes:
- - 250 grs de arroz.
- - 1/2 pimiento verde.
- - 2 pimientos morrones.
- - 2 dientes de ajo.
- - 2 zanahorias.
- - Azafran.
- - Aceite de Oliva Virgen Extra.
- - perejil.
- - 1 Cebolla.
- - 1 Vaso de vino blanco.
- - 1 tomate maduro grande.
- - 2 ñoras.
- - laurel.
- - 6 gambones grandes.
- - 10 anillas de calamar.
- - 20 mejillones.
- - 100 grs de guisantes.
- - 20 almejas.
- - 20 berberechos.
- - 150 grs de gambas peladas.
- Ingredientes para el fumet:
- - Litro y medio de agua
- - Una cola de rape
- - 1 puerro
- - 1 cebolla
- - 2 zanahorias
- - laurel
- - Unos granos de pimienta negra
- - Sal
Tosta de higos con queso azul y miel de caña
De Merche, Con Sabor a Canela
Una combinacion exquisita que no se pueden perder todos los amantes del queso azul y los higos
- - Pan del país.
- - Queso azul.
- - Miel de caña.
- - Higos.
Ensalada campera
De Merche, Con Sabor a Canela
Una ensalada fresca, sana y sabrosa
- - Aceitunas negras
- - Cebolla
- - 4 huevos cocidos
- - Judias verdes redondas (las primeras de mi padre, así que aproveché y se las puse).
- - 500 grs de patatas
- - 1 pizca de pimienta
- - 1 pimiento verde
- - 1 pizca de sal
- - 3 tomates para ensalada
- - 2 cucharadas de vinagre
- - Aceite de Oliva Virgen Extra.
- - Cebollino.
Tortilla de patatas rellena de atún y piquillos
De Merche, Con Sabor a Canela
Una tortilla original que sorprenderá a tus invitados y hará la delicia de los tuyos cuando la sirvas en la mesa
- - 1 kg de patatas nuevas.
- - 6 huevos.
- - 1 lata de atún.
- - Pimientos del piquillo.
- - Aceite.
- - Sal.
- - Mayonesa.
- - 2 pepinillos en vinagre.
- - Lechuga.
- - Cebollino.