Riquísimas recetas de trufas - 32 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: trufas de Oreo, trufas de coco, trufas de galletas, trufa de chocolate blanco, que son las trufas de chocolate, postres
Técnicas de cocina
Si te gustan los cócteles, seguramente ya hayas probado el famoso Cosmpolitan, pero si aún no has tenido la oportunidad, no te pierdas nuestra vídeo-receta para preparar el auténtico Cosmpolitan.
Mejores recetas de Trufas
Tarta de trufa con plátano y cereza
De desy_molinero, cocina con Desy
Lo primero de todo hemos de preparar una olla para hacer al baño maría , y añadir 20 grms de mantequilla, deja q...
- 250 ml. de nata líquida.
- 30 gr. de mantequilla.
- 5 gotas de Aroma de vainilla.
- Fideos de chocolate.
- 125 grms de chocolate negro.
- 1 plátano
- 3 cerezas
- 20 grms de azúcar moreno
- 100 grms de base de galleta
26 Recetas de trufas caseras para regalar (o regalarse)
El brigadeiro, ese manjar que ha traspasado las fronteras y que hace salivar con sólo mirarlo y aún más al probarlo, tiene variaciones que son fruto de la creatividad de los pasteleros que lo han convertido en un orgullo nacional de la repostería de Brasil. Hemos seleccionado algunas de estas variaciones que puedes probar y deleitar a tu familia.
Trufas de chocolate negro y mascarpone en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Pulverizar en la thermomix los bizcochos a velocidad 5-9 progresivo
- - 24 bizcochos de soletilla
- - 200 gr. de chocolate negro
- - 200 gr. de queso mascarpone (le he puesto la tarrina entera de 250)
- - 1 cucharadita café soluble (yo le he echado esencia de café)*
- - 1 chorrito de licor (yo le he puesto ponche)*
- *Los ingredientes marcados con * pueden quitarse sin ningún problema.
Trufas de leche condensada y limón, ¡sencillas y deliciosas!
Aviso importante: ¡con esta receta te chuparás los dedos! Estas TRUFAS son capaces de enamorar hasta a esas personas que pasan su vida huyendo de los dulces.
Trufas de chocolate al whisky con Thermomix
Pruébala!receta topDe @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Con esta rica receta de trufas de chocolate al whisky con Thermomix os quedarán unos dulces para chuparse los dedo...
- 100 ml de nata líquida
- 300 gr de chocolate
- 30 gr de whisky
- Cacao en polvo
- Azúcar glas
- Virutas de colores
Trufas caseras de chocolate
Aprobadapor el chefDe 750inter
Una receta muy fácil para preparar unas trufas caseras de chocolate verdaderamente exquisitas
- 200g de chocolate
- 60g de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 4 cucharadas de azúcar glás
- Cacao en polvo
Irresistibles trufas de tiramisú rellenas de Nutella
Estas deliciosas trufas son unos bombones de mascarpone, azúcar y café rellenos de Nutella y espolvoreados con cacao en polvo; ¡cada mordisco contiene todo el placer del tiramisú tradicional!
Pastel de trufa y turrón en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Hacer una trufa cortando en trozos la cobertura de chocolate y ponerla en un cazo al baño maría hasta que se fu...
- - 250 gr de chocolate de cobertura negro
- - 750 gr de nata para montar.
- - 200 gr de azúcar.
- - 150 gr de turrón blando de Jijona.
- - 24 bizcochos de soletilla.
- - 1 copita de brandy. (opcional).
- Para la cobertura:
- - 200 gramos de chocolate de cobertura.
- - 200 ml. de nata líquida.
- - 75 gramos de mantequilla.
Champiñones salteados con trufas
De evelyn m g
1º.- Para elaborarlos en una sartén pon un poquito de aceite y corta la cebolla en trocitos pequeños junto con l...
- Una cebolla pequeña o ½ cebolla grande
- Unos dientes de ajo
- 300 gramos de champiñones laminados
- 1 trufa pequeña
- Aceite y sal
Trufas Oreo
De Angel234
Coge el paquete de galletas Oreo y aplástalo en un recipiente
- 1 paquete de galletas Oreo
- 1 tarro de queso crema (tipo Philadelphia)
- Chocolate con leche
- Chocolate blanco para cobertura
Trufas de chocolate negro
De Raul Carmona Villafranca
En un recipiente al baño maría se pone el chocolate, mantequilla, coñac, azúcar y el agua
- 125 gr chocolate puro
- 100 gr mantequilla
- 150 gr nata montada
- 1 yema de huevo
- 3 cuch azúcar
- Un poco coñac
- 1 cuch agua
- Cacao en polvo o fideos choclate
- Moldes pequeños
BRAZO DE TRUFA
De MarisadeOrta, A mi manera
Bizcocho: - Precalentar el horno a 180°
- Para el Bizcocho:
- - 4 huevos
- - 120 gr. de azúcar
- - 1 pellizco de sal
- - 120 gr. de harina de repostería
- Para preparar la trufa para el relleno:
- - 500 gr. de nata para montar con más de 35% de materia grasa
- - 50 gr. de azúcar glass
- - 30 gr. de Cacao en polvo Valor
- Para el almíbar (para remojar el bizcocho):
- - 100 ml. de agua
- - 100 gr. de azúcar
- - Polvo de mandarinas
- - 1 rama de canela
- Para la cobertura de chocolate:
- - 100 gr. de chocolate para fundir
- - 100 gr. de chocolate puro 70% Valor
- - 50 ml. de agua
- - 50 gr. de nata
Trufas de Nutella
Aprobadapor el chefDe 750inter
Mezclamos bien la crema de castañas con la Nutella y lo dejamos reposar un par de horas en el frigorífico para qu...
- 150g de Nutella
- 150g de crema de castañas
- Coco rallado o si os gusta más, avellanas picadas
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Más recetas de Trufas
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Trufas de colores
- - 24 GALLETAS (MARÍA FONTANEDA O CHIQUILIN)
- - 250 GR DE NATA MONTADA
- - 3 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO COLMADAS
- - 2 CUCHARADAS (DE CAFÉ) DE COÑAC
- - FIDEOS DE CHOCOLATE
- - FIDEOS DE COLORES
- - FIDEOS DE COCO
-
Trufas de chocolate decoradas
- 200 gr chocolate negro 75% cacao
- 80 gr chocolate blanco
- 250 ml nata para montar
- Un chorrito de coñac
- Y para decorar: fideitos de chocolate, almendritas y/o cacao en polvo
-
Aprobadapor el chef Tarta de chocolate y trufa
- -Bizcocho genovés.
- -5ooml de nata (yo pascual)
- -300g de chocolate de cobertura.(nestlé postres)
- -60g de azúcar.
- -Almíbar líquido.
- COBERTURA
- -200 g de nata.
- -200 g de chocolate negro .(valor, tableta)
- -40 g de mantequilla.
-
Trufas de chocolate con whisky
- 200gr de nata para montar
- 200gr de chocolate negro
- 25g de mantequilla
- 1 cucharada de whisky
-
Aprobadapor el chef Trufas
- 2 yemas de huevo
- 3 cucharadas de azúcar
- 100gr. mantequilla
- 150 gr. chocolate negro
- 1 taza de café
- 2 cucharadas de coñac o licor
- Fideos de chocolate
-
Ñoquis de patatas con trufas
- Para los ñoquis:
- - 500 g de patatas tipo Bintje
- - 100 g de harina
- - 1 huevo
- - Sal de mar
- Para el empl;atado:
- - 40 g de mantequilla salada
- - 4 cucharadas de trufas picadas
- - Flor de sal
-
Trufes
- 200 grams de nata ( Al 35% de matèria grassa)
- 300 grams de cobertura (si es vol molt amarg)
- 50 grams de sucre glass
- 2 culleradetes de cafè soluble fort
-
TRUFAS DE NARANJA
- - 250 gr. chocolate Dolca con leche (yo lo he puesto todo negro)
- - 250 gr. de chocolate Dolca negro
- - 200 c.c. de nata 35% MG
- - La piel de una naranja rallada
- - 2 cucharadas de brandy (opcional)
-
Trufitas con chocolate blanco...
- 1 bote de Leche Condensada LA LECHERA (370g)
- 100g de Chocolate NESTLÉ Postres blanco
- 1 cucharada sopera de mantequilla (25g)
- virutas de chocolate blanco
-
Tarta de chocolate, coco y...
- Para la base:
- una capa fina de bizcocho ya preparado (yo usé una capa de los que vienen preparados con tres capas que se pueden encontrar en cualquier supermercado)
- Para la crema de chocolate y pistachos:
- 1 tableta de chocolate foundant
- 1/2 litro de nata para ontar
- 1 sobre de flan Royal azucarado (sino teneis que ponerle un poco de azúcar)
- 50 gr. de pistachos molidos
- Para las trufas:
- 4 cucharadas de leche condensada
- 100 gr. de coco rallado
- pistachos molidos
- Para la cobertura:
- 1/2 litro de nata para montar
- azúcar al gusto
- Para decorar:
- pistachos molidos
- coco rallado
-
Tarta de yema, trufa y nata
- 4 huevos
- 60 gr. de maicena
- 30 gr. de harina
- 200 gr. de azúcar
- Para el jarabe
- 150 ml. De agua
- 150 g de azúcar.
- 50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)
- ¾ de nata para montar.
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de cacao puro.
- Para la yema
- 8 yemas
- 150 gr de azúcar
- 8 cucharadas de agua
-
Canalones de pato con trufa de...
- Para cuatro personas:
- 500 g. de muslos de pato confitados
- 100 g. de hígado graso de pato
- 2 cebollas
- 2 ajos
- vino rancio
- coñac
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva virgen extra de las DOP catalanas
- 2 rebanadas de pan (sólo la miga)
- 1 l. de leche
- 30 g. de mantequilla CADÍ (DOP Alt Urgell y Cerdanya)
- 30 g. de harina
- sal
- pimienta blanca
- 12 láminas de pasta de canalón
- 125 g. de queso URGELIA (DOP Alt Urgell y la Cerdanya)
- 100 g. de trufa de invierno
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